立博博彩主页备用网址,中国的一项技术机密,没有人把它当机密,慷慨送给印度,后果很严重

2020-01-09 12:51:01  

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立博博彩主页备用网址,1834年,英国东印度公司丧失了茶叶进口的垄断权,自己生产茶叶就成了该公司的主要目标。他们想移种中国茶,19世纪40年代,中国是世界上第一大茶叶供应国。但首先必须找到能刺探到中国茶叶生产秘密的专家,于是他们把目光转向了英国植物学家福钧。

福钧从小喜欢园林艺术,曾跟随一些富有造诣的园艺学家学习园林艺术。学成后,他进入爱丁堡植物园进一步深造。此外,福钧对中国比较了解,因为他曾作为伦敦园艺会领导人在中国呆过一段时间,回国时带回了100多种西方人没有见过的植物,其中包括小巧的盆景植物。

受东印度公司的派遣,福钧于1848年6月20日出发前往香港。他接到英国驻印度总督的命令:“你必须从中国盛产茶叶的地区挑选出最好的种子和茶树,然后运到加尔各答。”既出于冒险的爱好,也基于利益的诱惑—英国付给他的报酬是每年550英镑。他毫不犹疑地充当了“经济特务”的角色。

福钧

1848年9月,福钧抵达上海。当时的上海还只是一个根据《南京条约》向外国人开放的小港口。为了不被当地民众识破身份,福钧弄了一套中国人穿的衣服,按照中国人的束发方式加上了一条长辫子,打扮成了一个乡下农民的模样,之后就向以盛产绿茶闻名的黄山进发了。陪同他前往的有来自产茶区的两个中国人,一个是男仆,一个是苦力,他们收了福钧的钱,帮助他隐瞒身份。

面对种类繁多的植物和满山遍野的绿色茶树,福钧兴奋不已。每走一段路,他都要记录下自己的所见所闻。在跋涉茶区的过程中,福钧发现,多雾的气候和富含银元素的土壤很适于种植药用茶,他由此逐渐了解到何种气候和土壤才适于种植优质茶。在宁波地区,他也采集到许多茶种。他常常碰到这种情况:由于他出手大方,表现得体,主人常常拿出自己珍藏的最好的茶招待他,以感谢他的来访(而且,许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的机密,这也导致了这项技术的机密严重外泄)。

1848年12月,福钧已经弄到了大量茶种和茶树苗,并将其中很大一部分茶种播种在英国驻当地领事馆以及一些英国商人住的院子里,目的是不久以后将茶树苗送到印度去。他发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运的,目的是尽量减少损失。

为了掌握更多的茶叶技术,福钧又于次年深入到了著名的红茶区武夷山。他从当地和尚那里打听到了一些茶道秘密,特别是茶道中对水质的要求。这一次,他乔装成知识界名流,了解到了使绿茶变成红茶的过程。当时多数欧洲人一般都喝红茶,因为绿茶运输过程中在船舱中发酵了,所以,绿茶和红茶其实属于同一种茶,这一发现在欧洲引起了极大热议。

然而,要想把中国的种茶和制茶技术传到印度,仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。因此在回印度前,福钧招聘了8名中国工人(6名种茶和制茶工人,2名制作茶叶罐的工人)。他们的到来使喜马拉雅山一个支脉的山坡上增加了两万多株茶树。从1853到1856年,福钧又到中国呆了三年,目的是进一步了解花茶的制作技术。

结果,在印度境内的喜马拉雅山山坡上,茶叶产量不断增加。而在世界范围内销售给西方人的茶叶中,中国茶叶所占的比率甚至下降到了10%。

回到英国后,福钧发表了他的旅行手记,但删去了原稿中与他的间谍使命有关的细节。他从手记的出版中获了利,而中国人却一直不明白自己的茶叶机密是怎样被泄露出去的。

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本文作者|吴智恩

文章来源|《百家讲坛》杂志

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